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Home Sectores de trabajo Sector Pesquero
Sector Pesquero Imprimir

La pesca ha sido una fuente de recursos desde tiempos inmemoriales. Inicialmente su consumo era en fresco, pero con el tiempo se introdujeron diversas técnicas para su conservación, como son el ahumado, secado y la salazón. En la actualidad, además de estas técnicas, se emplea el frío buscando la ultracongelación del producto. Desde Mejuto ofrecemos soluciones para todos estos procesos aplicando la más moderna tecnología:

  • Instalaciones frigoríficas
    • Túneles de congelación IQF automáticos.
    • Túneles de congelado estáticos y dinámicos.
    • Cámaras de conservación de congelado.
    • Cámaras de conservación de producto fresco (Control automatizado de temperatura y humedad).
    • Cámaras de descongelación.
    • Armarios de placas.
    • Generadores de hielo.
    • Silos para almacenamiento y conservación de hielo.
  • Secaderos
    • Túneles de secado rápido de bacalao.
  • Automatización de transporte, pesado y envasado.
  • Climatización.
  • Instalaciones para buques.

Algunos de nuestros clientes dentro de este sector son:

  • Frigomar (Cervo)
  • Frijobel (Portugal)
  • Pescados Rubén (Foz)
  • Bacalaos Elkano
  • Vieirasa-Grupo Eduardo Vieira (Redondela)
  • Namare
  • Fripalsa (Ribeira)
  • Francisco Muñiz e hijos-Pescados Vixa (Dena)
  • Astilleros Españoles (Gijón)
  • Bacalaos Outón (Ponteareas)
  • Pescasantoña (Santoña)
  • Pescados Barandica (Santander)
  • Conservas la Jira-Modesto Carrodeguas (Cariño)
  • Cofradía de Pescadores de Burela
  • Frigoríficos Botana (A Coruña)
  • Pescados Lijó (Ribeira)
  • Premar-Grupo Alaska (Ourense)
  • Artesanal Pesca Lda. (Portugal)